Marzo 2020. Novedades materias I

La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu
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Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Historia del mundo mapa a mapa

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130 mapas detallados que cuentan la historia 
de episodios fundamentales en la historia mundial, 
desde las primeras migraciones humanas desde África hasta la carrera por el espacio.
Después del prólogo escrito por el renombrado presentador e historiador Peter Snow, los mapas regionales y globales presentan la historia del mundo tal como sucedió, y muestran cómo los eventos rastrearon patrones en tierra y océano, patrones de exploración, descubrimiento o conquista que crearon poderosos imperios, colonias frágiles o terroríficos teatros de guerra. Una interacción de texto y gráficos lo lleva por la página para que pueda seguir la historia de las civilizaciones a través de los tiempos antiguos, medievales y modernos.
Pero no todas las páginas están llenas de mapas. Historia del Mapa del Mundo por Mapa incluye introducciones amplias que brindan la oportunidad de dar un paso atrás y mirar períodos completos, como la Segunda Guerra Mundial, o explorar temas generales, como la Revolución Industrial. A su vez, las imágenes se centran en momentos o desarrollos que definen cada época, como el fascismo y el comunismo, y la invención de la imprenta.

Historia visual de la segunda guerra mundial
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Una visión realmente innovadora del conflicto más importante de la historia.

La narración lineal propia de la Historia tradicional puede ser útil para contar la historia de un reinado, pero no lo es cuando se trata de acontecimientos que abarcan escenarios y protagonistas diversos, como ocurre con la segunda guerra mundial. Esta visión infográfica consta de cuatro grandes apartados: Movilización, producción y recursos nos muestra la disponibilidad de cada contrincante en los momentos de iniciarse el conflicto; Armas y ejércitos nos ofrece un detallado análisis de las diversas armas disponibles en tierra, mar y aire; Batallas y campañas nos permite un recorrido puntual de todas las campañas en los diversos frentes, mientras que la cuarta parte, Balance y fracturas, profundiza en los resultados de vencedores y vencidos y en los conflictos que quedaron pendientes. El resultado global es una visión realmente innovadora del conflicto más importante de la historia.
MODA, historia y estilos
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Esta edición, totalmente actualizada, es una exhaustiva guía visual de las prendas que se han llevado a lo largo del tiempo. Desde la elegancia del antiguo Egipto y de las míticas casas de alta costura Chanel y Dior, hasta los diseños de última hora de McQueen y Prada, esta suntuosa colección de trajes y vestidos refleja los gustos de las personas en distintas épocas y países, y nos devuelve una imagen fascinante de su indumentaria y su estilo de vida.


STAR WARS, aliens
Ilustrado por Tim McDonagh

La definitiva enciclopedia de las especies más desconocidas del mundo Star Wars. Conoce cada detalle de las especies de aliens del universo Star Wars. Se trata de una guía imprescindible para conocer todas las especies, razas y culturas que habitan el universo Star Wars. 
El libro de la música clásica: una completa guía de música clásica para todos
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¿Quién escribió la primera ópera? ¿Cuál es el origen del sistema de notación musical? ¿Cómo construyen los compositores una sinfonía? Este libro responde estas y otras muchas cuestiones mediante el análisis de piezas musicales clave y su impacto en la evolución de la música clásica occidental, desde el surgimiento del canto llano hasta el desarrollo del minimalismo moderno. El libro de la música clásica analiza con un lenguaje claro más de noventa obras de distintos compositores, unos legendarios y otros menos conocidos, e incluye diagramas e infografías que explican los conceptos fundamentales y las grandes ideas que subyacen a la creación y la apreciación de la música clásica. Tanto el oyente ocasional como el auténtico aficionado encontrarán en este sugerente libro una útil herramienta para entender mejor la música clásica.

Los pueblos más bonitos de España
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Atendiendo al rico patrimonio artístico y natural que reúne nuestro país, en esta obra hemos hecho un recorrido turístico y monumental por estos pueblos que se consideran los más bonitos de España. Prácticamente todos nuestros pueblos, de una manera o de otra, merecen ser destacados por algún o muchos motivos concretos. De modo que la tarea de hacer una selección se vuelve complicada. Por nuestra parte hemos elegido aquellos que, estamos seguros, dejarán un recuerdo inolvidable en el viajero. Así, se visitarán poblaciones con casas de pizarra de tradición pastoril, pueblos blancos colgados en la ladera de una sierra de claras reminiscencias árabes, otros cercados por murallas o aquellos otros feudales que han crecido en torno a un castillo, o pueblos en el que el capricho de algún mecenas, los llenó de palacios renacentistas o de mansiones modernistas, o de románico si el mecenas era la iglesia. No faltan tampoco los bellos conjuntos de arquitectura popular.

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